Posted by rg in
Esta ensalada le encantó a mi esposo. Y es muy nutritiva y super fácil!
1 lata de atún en agua escurrida
1/3 taza cranberries secos
1/2 manzana en cuadritos
1 cebollita de rabo rebanada (tambien lo verde)
2 cucharadas de mayonesa light
sal y pimienta
lechuga romana
se revuelve atún, cranberries, manzana, cebollita y mayonesa.
se sazona y se sirve con lechuga romana
rinde para una persona
variación: agregar un chilito jalapeño de lata picado
equivalencias: 2 porciones de proteína + 1 de fruta + 1/2 de condimento
(se puede acompañar con 4 tostadas sanissimo = 1 porción de carbohidratos)
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